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Pink Lady® est bien plus qu’une simple pomme, c’est une marque, qui illustre l’histoire d’une transformation audacieuse. D’une nouvelle variété de fruit à une marque forte et emblématique, récit d’une stratégie marketing innovante.

Ceci n’est pas une pomme, c’est plus

Si on vous dit Golden, Granny Smith, Pomme d’Api, Gala, ça vous parle ? 

Il existe des milliers de variétés de pommes dans le monde, même si nous ne les voyons pas toutes sur nos étals. La Pink Lady® y figure, elle est la 3^e pomme la plus consommée par les Français.

L’origine de la Pink Lady®

La pomme Pink Lady® trouve son origine en Australie en 1973, lorsque John Cripps croise deux variétés de pommes : la Golden Delicious et la Lady Williams. Ce croisement donne naissance à la variété Cripps Pink, caractérisée par sa couleur rosée unique et son équilibre parfait entre sucre et acidité, miam. 🍎

Les premiers arbres sont plantés en Europe dans les années 90, notamment en France, dans le Sud-Est, le Val de Loire et le Sud-Ouest.
En 1991, la Pink Lady® devient la première marque déposée à l’échelle mondiale pour une pomme. En 1997, l’association Pink Lady® Europe est créée pour structurer la filière et rédiger un cahier des charges exigeant pour les producteurs, qui encadre la qualité premium de cette pomme.

Le saviez-vous ?
La pomologie est la partie de l'arboriculture qui concerne les fruits comestibles, et son spécialiste est un pomologue. 😊

Une stratégie marketing différenciante

Pink Lady® a su se démarquer sur le marché grâce à plusieurs piliers marketing :

• Un cahier des charges pour une qualité premium : seules les pommes qui répondent à des critères stricts de taille, couleur et goût obtiennent le label Pink Lady®. En moyenne, seulement 65 % des pommes Cripps Pink sont sélectionnées pour devenir des Pink Lady®, assurant une reconnaissance et une confiance par les consommateurs.
• La création d’un univers de marque : Pink Lady® a construit un monde autour de ses produits, associant séduction, glamour et féminité (le logo est en forme de cœur). Le rose est partout, du packaging aux campagnes publicitaires. Cette identité visuelle forte se démarque des codes traditionnels du bien-être et de la santé : plus que sain, ce fruit est carrément sexy ! D’ailleurs, le slogan est explicite : tellement plus qu’une pomme…
• Une stratégie de communication ciblée : La marque investit massivement dans des campagnes publicitaires et cible principalement les femmes âgées de 25 à 55 ans. Elle est par exemple présente sur tous les réseaux sociaux, dont Pinterest. En 2014, nouveau produit, nouvelle cible, après les mamans, les enfants ! Une pomme pour enfants est créée (au petit calibre pour leur petite bouche et leurs petites mains), vendue aujourd’hui dans un packaging Disney. Un véritable succès !

La stratégie marketing destinée aux enfants a un nom, le kids marketing. Elle vise à influencer le comportement d’achat des enfants, en tant que :

• acheteur (il achète ses bonbons ou ses jouets) ;
• prescripteur (il influence les achats de ses parents ou participe à la décision d’achat familiale) ;
• consommateur prescripteur (via la fameuse liste des cadeaux de Noël) ;
• ou futur client (c’est l’objectif du happy meal de Mac Donald par exemple).

Pink Lady®, c’est aussi un environnement de valeurs

Un modèle associatif et collaboratif

L’association Pink Lady® Europe regroupe producteurs, pépiniéristes et distributeurs autour d’une vision commune, et d’une charte d’engagements (en place depuis 2020) qui intègre les piliers du développement durable. Ce modèle permet de mutualiser les efforts pour garantir une qualité constante tout en valorisant les terroirs locaux (depuis sa création, l’association a élargi ses horizons en intégrant des producteurs italiens et espagnols).

La fondation

Depuis 2016, la fondation Pink Lady® soutient des projets portés ou destinés aux femmes, notamment dans le secteur de la gastronomie. Le projet « des étoiles et des femmes » accompagne les femmes issues de quartiers défavorisés à réussir dans la gastronomie. Si ça, c’est pas de l’empowerment (en français empouvoirement, nouveau mot des dictionnaires Le Petit Robert et le Petit Larousse 2025)?

Une pure réussite marketing

La réussite de Pink Lady® repose sur une combinaison gagnante : innovation variétale, structuration associative, stratégie audacieuse de transformation d’une simple pomme en un produit de marque de qualité avec une identité forte.
Tous les codes et les outils de la com’ au service d’une pomme, c’est un peu comme chez Apple® sauf que cette pomme-ci, n’a pas été croquée…

Sources :

• Pomme - Pink Lady
• Yellow lab
• L'écho du mardi